長青 & 樂齡的數位生活

天氣超熱的8月天

也能開如此漂亮的蝴蝶蘭

左邊第一串在7月時

因為太重支撐力不夠倒塌

112.08.27收成右2

第二次種薑

成果比第一次好

真是開心

先收成一些

剩下的 

慢慢來吧！

結石累累

怎麼辦？

還好有人幫忙

龍眼樹給它矮化

一半送人

一半自製龍眼乾

日曬一天之後

天氣不穩定

只好用炒菜鍋分次炒

晾起來

涼了再炒

炒成這樣

再撥開

再用烤箱烤

總算完成了

管它下雨天還是陰天

這棵龍眼

今年超給力

結實累累

1月底

跟現在7月底

差太多了

香蕉也長的超茂密的

也長香蕉了

這兩天下雨

長這不知是啥菇

生態農場

連青蛙都來下蛋

無意間發現好多蝌蚪

5月種的薑

7月也長的超棒的

8月

這芒果樹太高了

砍矮一點

今年第一次收成

最近香蕉樹 拼命長香蕉

期待成熟

孫子超喜歡吃阿公種的龍鬚菜

到菜園自己剪

無牛駛馬

除草翻土

通通行

112.03.17

今天種植

秋葵&芋頭冬瓜

期待豐收

芋頭的生長時間在180天到260天左右，

這和芋頭的品種，

以及種植地區的環境條件、

種植時間等有關。

一般芋頭的種植時間在每年的春季，

一月份到三月份進行種植，

收穫時間在每年的秋季8月份到10月份之間。

芋頭的生育週期要經歷5個生長階段，

分別為發芽期、幼苗期、發棵期、結薯期和莖塊休眠期。

5月時

朋友給17顆芋頭苗

在9月時

老爺又挖一些側苗再種

種到現在已經7個月了

準備採收了

芋頭喜歡溫暖溼潤的生長環境，

芋頭對光照的要求不嚴格，

屬於比較耐陰的植物，

短日照有利於芋頭球莖生長。

芋頭需水量較大，

喜歡潮溼的生長環境，

土壤水分含量不足會造成芋頭生長緩慢、

球莖生長受阻等。

• 什麼季節的芋頭口感最好？
• 其實冬天才是最佳的芋頭季喔！
• 因為芋頭會受雨水影響口感，
• 冬天的芋頭長得慢，且少雨，吃起來口感綿密 ，
• 而夏季的芋頭，因正逢多雨季節，
• 芋頭一遇到水，口感就變差，
• 所以若要選擇美味的芋頭，
• 冬季才是吃芋頭的好時機唷！
• 

冬瓜莖上有茸毛；

葉子稍圓掌狀淺裂，

表面有毛；黃色花；圓形、

扁圓或長圓形果實，

大小因品種而不同，

可以數斤到數十斤；

皮為綠色，

多數品種成熟的果實有白粉，

厚並且疏鬆多汁白色果肉，味淡；

白色扁平種子，有些具狹翼狀邊緣。

冬瓜的果實中間的空間較緊密，母的則比較鬆散。

冬瓜一般可以貯存十二個月之久。

未成熟的冬瓜果實表面有毛，因而稱爲毛瓜。

果實成熟時表皮變得具有蠟質，因而利於久存。

醬冬瓜

將切好的冬瓜

日曬一天

用冬瓜重量3％的鹽

抓醃擠壓出水

第二天

再日曬一天

冬瓜去皮之後10斤

豆麴+米麴=1200g

豆麴用米酒洗淨之後

3碗豆麴配一碗鹽&

一碗糖 拌勻

一層冬瓜

一層醬料

醃製2個月即可食用

蒸魚

或者

拌絞肉蒸食

都很好吃

切記不可再放鹽

茄子含有蛋白質、脂肪、

碳水化合物、維 生素以及鈣、

磷、鐵等多種營養成分。

特別是維生素P的含量很高。

每100克中即含維生素P 750毫克。

維生素P能使血管壁保持彈性

111年1月1日種植

葉子不要留太多

側芽要摘除

地瓜營養價值高，

富含蛋白質、澱粉、

果膠、纖維素、氨基酸、

維他命及多種礦物質

含有膳食纖維與多種維生素，

可以幫助防病維護身體健康，

因此被稱為超級食物，

也有長壽食品的稱號。
 

10月中開始種

一個月後拉藤

開根

曬太陽兩天

再施肥

兩個月後

看到開花了 

偷偷看地瓜結果如何

共收成12台斤

礙於場地日照不足

下次要挑日照比較好的月份種植

重新再種植一批

這鳳梨從109年4.5月開始種，

有這種成果真是高興。

去台南旅遊

買鳳梨

順便問賣鳳梨的果農

鳳梨要如何管理

他說要催花

第一次聽到

這.....

回家趕快Googl

鳳梨商業栽培多使用人工催花以調節產期，

一般植株種植一年後，

葉片數達30∼35片以上時，

即可利用電石水或益收生長素進行人工催花，

此法能進行周年計畫生產，

例如"台農17號"鳳梨產期調節於8∼10月間進行催花，

隔年3-5月採收，而正期果產季約6∼7月，因此產期可長達3∼7月。

催花前二個月內[停止施肥]，

以免生長過旺

 催花前植株不要施肥，

避免花苞不著色，

催花前1個月植株需接受充足日照，

催花後第二天不要澆水，

且需要日照，如此可提高催花率。

鳳梨催花作業前應避免施肥過量

否則容易造成催花 失敗率偏高

每株心部灌注50～80㏄的電石水，

於陰天或傍晚進行，

第三天再處理電石水一次  200公克電土加入20000的水

降雨或灌溉量超過田間容水 量，

則肥份將隨重力水流失，

不但浪費也造成污染。因此，

最理想的做法是配合降雨或 灌溉，

且待土壤稍乾之後再進行施肥，

如此便可避免前 述的問題發生。

催花後第3週才施液肥

施肥時期及方法

台肥43號即溶複肥 20

催花後約每隔2個月施1次，

每次10公斤，稀釋200倍，

施於葉腋或葉面噴施，計施2次

催花至成熟日數品質最佳時期

催花至成熟日 約180天

做足了功課

老爺開始

跟著操作

還好現在網路非常方便

難怪兒子說

有事估枸

沒事估枸

農作的事

真的要有經驗

有朋友種3年的鳳梨

都沒開花

經我這麼一講

才知道

真是隔行如隔山

開心ㄋㄟ

鳳梨成熟了

第一次種鳳梨

就有收成 

真是開心

切好之後

放入5%的鹽

還有一顆磨碎的蘋果泥

靜置發酵3天

上蓋之前

倒入一點高粱酒

這還有水分

剁一些蒜頭

用能蓋住辣椒的油

一直炒

炒至水分乾了

再加入魚露

芝麻油

油一定要能蓋住辣椒

蒜頭放多一點比較香

第一次種番茄

上網查資料

需要防鳥網和爬藤網

唉呀

真是的

一些無謂的工作

一直增加

家裡有一些

放好久又沒用的線

拿出來

清一清抽屜也好

龍鬚菜是非常好種植的蔬菜

老爺今年已是第3年種植了

去年去大凍山旅遊順便買回來

今年朋友約去奮起湖

還沒去之前就已經想好了

應該會有人賣

果真

超多的 

買了這些

還沒買回來之前先整地

龍鬚菜的產季在每年的4-10月，

龍鬚菜低熱量且高纖維，

更含有豐富的維生素及鐵、鋅等多種營養素。

龍鬚菜內含許多營養素及抗癌物質，

例如硒、膳食纖維及天門冬醯胺，

據說可阻止癌細胞生長。

龍鬚菜是纖維最粗糙的一種蔬菜，

對於胃腸不好或是開過刀的病人來說，

反而會拖累胃腸的蠕動

而造成負擔。

不宜多吃。

110.12.17

種一個月了 

開始採收

種了2個月

蓬勃發展

綠意怏然

每兩天剪一次

每次都能收穫一整籃

送朋友吃

大家都說超嫩

超好吃

大家都知道植栽要長得好

定期施肥很重要，

只是市售的肥料玲琅滿目，

化學肥料效果快卻擔心造成肥害液態肥料方便使用，

能夠直接噴於植物葉面和介質，

對於植物新手而言，

成分單純且天然的果皮液態肥，是非常好上手的施肥輔助！

豆渣

糖蜜

枯草桿菌

乳清粉

蔬果 、葉菜

豆渣  第三天

第6天

◎肥料三要素：

氮肥(促進葉生長)，

    磷肥(促進開花)，

鉀肥(促進根莖生長)。

氮素肥料~~包括：硫酸亞、人糞尿、油粕、

骨粉、豆餅等。

磷酸肥料~~包括：過磷酸石灰、骨粉、

家畜家禽糞便、堆肥等。

鉀肥料~~~~包括：硫酸鉀、草木灰等。

氮肥~~促使枝葉茂盛，莖梗強健。

磷肥~~有利於花或果實碩大。

鉀肥~~可增進葉簇色澤的美觀及根部發展。

施肥還有一項原則，

就是要先澆水後施肥，

土壤乾燥時不可施肥，

尤其使用水溶性肥料時

特別要注意這一點。

一般豆餅渣類較易分解，

屬速效性有機肥料，

含氮肥也較高

氮肥

種植蔬菜過程中

氮肥主要的作用是加強營養生長，

促使枝葉茂盛。

最近天氣涼爽許多

很適合種一些植物

110.10.31種植龍鬚菜

110.10.01種植  蒜頭

110.10.01 種植地瓜

110.11.02種了10天的玉女番茄

9月下旬有一個颱風要來

用支架固定

中秋年假

孫子回來台中

採果樂

最近新聞一直報導

木瓜很貴

很貴也不是這樣啊

一直來偷摘

一顆就算了

也不能因為好吃一直來

大概知道是誰

沒辦法

賊骨

賊性難改

今天摘這顆

好大好漂亮

偷偷講

不只漂亮而已

這棵木瓜樹的果實

肉厚籽又少

不要再來偷摘了

3年前結束做了40年的工作，

老爺也搞了一個開心農場。

前兩天心血來潮，說要種一些番茄。

去家附近買了玉女番茄種苗。

10顆、一顆12元。過兩天、一看、

哇!不知被啥吃了兩顆，只好 再去買2顆

老闆說:只剩下有嫁接的

一顆20元

蛤!也有嫁接的

我怎不知

真是的

一切都是重新學習

超級外行的

圍起網子

預防小鳥啄食

番茄定植後

第一次的追肥一般都在定植後20～30天施用，

追肥以複合肥料為主，

每隔三星期施用一次。

上面的爬藤網

是自己編的

用鮮奶施肥

是沒噴農藥嗎？

番茄掉滿地

要剷除了

孫子有摘到就好

破布子為小型落葉喬木，高度可達8米，多分枝。

葉互生，卵形或心形，

長9-12厘米，寬4-5厘米，

全緣或波狀緣。

一般春季開花，花小，

花冠淡紫色或淡黃色，花萼淺鐘形，

萼筒有不規則的2-3裂。

五枚雄蕊著生於花筒內，

雌蕊柱頭四裂。

果實橢圓形，直徑約1.2厘米，

含一顆種子。

7-8月成熟，顏色從綠轉橙黃轉黑，

果皮含有乳白色粘液。

破布子可以作為藥用，果實亦可食用，

除作為佐料外，

目前全世界只有台灣會將破布子入菜。

老爺的開心農場

有一顆破布子果子成熟了

從沒做過

第一次嘗試

事先講好

只做一點點就好

透早

去採收

只割3大枝

全部剪一剪

再去殼

真的是一點點

洗好還沒煮2200克

煮好  一秤

重量怎減少

剩下1670公克

煮了2個半小時

拿一顆起來

重摔

子與肉分離

OK 了