每年過年

娘家老媽媽都會做年糕給我

今年堅持不要她再為我忙碌

所以自己學著做

 

DSC_5347.JPG

糯米粉一包  600公克

                 水3.5杯  【米的量杯】

                  紅糖3杯

                  黑糖半杯

先用熱水融化糖

再將糯米粉倒入

攪拌均勻  必須沒有顆粒

裝入容器

冷水入蒸籠即可  水滾之後  中小火蒸1個小時

因為我的容器沒有很大

所以1個小時就熟了

以上是1包糯米粉的成品

 

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    linfamily2007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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