中秋節即將到來，每年中秋節都會自製月餅應景一下。
今年來個芝麻肉鬆蛋黃餅吧。
首先準備蛋黃。
不必倒太多搖晃一下就全部沾滿酒了。再浸泡一下。
放入烤箱烤好之後再切。
一個酥餅一顆蛋黃，把它切成四分之一，分散四方，才不會讓一人獨吞。
肉鬆也把它剪成一段一段的。吃的時候口感比較好。
不會有一坨的感覺。
再來做個綠豆椪吧!
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