麵條製作[一般的方法]
中粉 900g 鹽 20g 溫水 400g 玉米粉 100g
以上 攪拌均勻 揉成麵糰 醒20分
再切割成5 份 灑些玉米粉
用壓麵機 重覆壓麵 至 光滑狀
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- May 17 Tue 2011 15:29
南瓜麵條
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