香妃酥 [20個]
皮 : [每個30g]
中粉300g 酥油100g 糖粉55g 冰水150g
油酥 : [每個10g]
低粉 150g 酥油60g
餡 : [每個20g]
奶油85g 糖粉120g 蛋50g 椰子粉60g 鹽2g
低粉85g 以上壓拌均勻即可
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- May 03 Tue 2011 13:15
香妃酥
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