玩麵粉應該是從5*6年前,
有一次逛書店不經意買了一本點心DIY的書.
左翻右翻,戚風蛋糕好像比較簡單,
好吧、就從戚風蛋糕開始
ㄝ '好像不對勁,"出筋了"只好跑圖書館,
把有關的書籍通通借回來,還勤抄筆記,
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要玩麵粉,必須參考多種版本,
每個老師都會提醒零失敗的方法,
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10個老師就有10個竅門.
不過現在更好,可上網查詢,
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又有線上影音教學,真是超方便的.
老公還笑我比兒子在寫碩士論文還用功. 有了幾次的經驗之後,終於了解了.
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